受到春節及元宵節檔期影響，春節儘管上週蛋價大降3元，庫存國內雞蛋買氣依然低迷，仍多台北市蛋商公會指出，蛋價過年期間囤放的上週蛋量，尚未消化完畢，降元各地蛋商仍面臨庫存壓力，本週不動因此本週蛋價暫不調整，按兵維持批發價每台斤49元、春節產地價39.5元。庫存

雞蛋產量充足 日產量達12萬1500箱供過於求

走進蛋行，仍多一箱箱待售雞蛋已經堆滿整個空間，蛋價跟年初一蛋難求的上週狀況天差地別，現在過了春節、降元元宵，本週不動國內雞蛋買氣仍然不見增長，囤放蛋量還沒消化完畢。

台北市蛋商公會理事劉威志表示，「春節那段時間，生意也不是太好，像有些飯店訂貨量也都減少滿多的，今年雞的疫情比較沒有像往年這麼嚴重，所以產量也稍微比較多一點。」

根據雞蛋產銷平台顯示，國內投入生產蛋雞共3436萬隻，雞蛋每日生產量12萬1500箱（每箱約200顆），比國人每天所需12萬箱雞蛋還多，顯示供過於求。

進口雞隻投入生產 蛋農憂4月5月回暖蛋價崩

有蛋商擔心，去年擴大進口種雞已陸續投入生產，並且隨著天氣轉熱，到了4、5月蛋價恐崩盤，跌至每斤35元。蛋商李先生表示，「上禮拜就有暴跌3塊，產量過剩，很少人買，然後各行各業用的少，南部蛋量比較多的時候，可能會醞釀跌價。」

年初因天氣因素，雞蛋批發價及產地價連續調漲2次，批發價達52元，產地價則達42.5元，又因春節期間休市，蛋商向蛋農收購雞蛋後無法售出，依據台北市蛋商公會所透露的價格，本週蛋價依舊維持批發價每台斤49元，產地價39.5元。

如今蛋量回穩，原以為天氣轉冷、學校開學會帶動買氣，但買氣並未明顯提升，各地蛋商面臨庫存壓力，業者就盼天冷能刺激需求提升雞蛋消費量。

台北／徐芷婕、 吳國豪　責任編輯／朱怡玟

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